Mae'r Pwyllgor yn rhoi Barn ar risgiau iechyd a diogelwch (cemegol, biolegol, mecanyddol a eraill risgiau corfforol) nad ydynt yn fwyd cynnyrch defnyddwyr (ecynhyrchion cosmetig ac yn eu cynhwysion, teganau, tecstilau, dillad, gofal personol a chynnyrch cartref) a gwasanaethau (e. e. Ar ddiwedd y broses asesu risg, y Pwyllgor yn mabwysiadu Safbwyntiau. Gall y Pwyllgor hefyd, ar ei fenter ei hun, yn cyhoeddi datganiadau ar bynciau penodol Am rai Farn - sydd o berthnasedd uniongyrchol i'r cyhoedd - yn hawdd i'w darllen ffaith-daflenni neu ar y we crynodebau yn cael eu cynhyrchu ar gyfer nad ydynt yn arbenigwyr.
